貴州醬香型白酒如何區(qū)分糧食酒和勾兌酒？

    1.看瓶蓋。真酒瓶蓋上印有條形碼、生產(chǎn)日期、批號(hào)、防偽標(biāo)志。由于設(shè)備的限制，假酒無(wú)法達(dá)到；酒精勾兌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\T20821，固液結(jié)合白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB\T20822，純糧食酒的的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\T10781。對(duì)于每一種香型也有具體的標(biāo)注，比如：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）。

    2.看包裝:假酒外包裝盒舊，瓶體有明顯磨損痕跡，假酒商標(biāo)清晰度差，顏色不正確，無(wú)防偽標(biāo)志；

    3.看封口，真酒封口工藝多，防偽球，塑料蓋齊全，假酒封口簡(jiǎn)陋，不規(guī)范；

    4.看是否渾濁:如果是透明的玻璃瓶，面對(duì)陽(yáng)光，透過(guò)瓶體看是否有懸浮物、云狀小東西或沉淀物。真酒無(wú)色透明，假酒有懸浮物或沉淀物。

    5.驗(yàn)證:一點(diǎn)就在杯子里，在酒里滴一滴油。如果油均勻分散下沉，說(shuō)明酒質(zhì)優(yōu)良。油在酒中下沉速度快而緩慢，散開不規(guī)則，說(shuō)明酒是劣質(zhì)酒。

    6.聞氣味:手里滴幾滴白酒，快速摩擦幾次，直到發(fā)熱。這個(gè)時(shí)候如果散發(fā)出清香，酒就是好酒，苦的就是劣質(zhì)酒。