茅臺真假鑒別：茅臺裝箱單辨?zhèn)蔚拿艽a，這是一場諜戰(zhàn)片

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這里是白酒微課堂。

最近的強降雨啊給受災地區(qū)帶來了巨大的經(jīng)濟損失，我看圈子里好多圖片都是酒箱的倉庫進水，甚至還要被沖走的。有個視頻，有一位大姐好像是北大倉的經(jīng)銷商，在地上是長跪不起，央求大伙兒把撿到他的酒瓶給他還回來，看著非常的揪心。在這里呢特別要感謝金沙古酒和酒鬼這兩個廠家，他們發(fā)了通知，說只要在災情中損壞的外包裝，酒廠呢可以無償?shù)負Q貨，這是對受災的酒商實實在在的幫助，在這里呢為他們點贊。

好長時間沒有講茅臺鑒定的內(nèi)容，似乎呢很多都已經(jīng)講過。猛然想起來茅臺的裝箱單好像沒有說過，本期呢和大伙兒嘮叨嘮叨，什么是茅臺的裝箱單呢？

就是茅臺原箱里邊一張長9.5厘米，寬7.5厘米的白底紅字的紙片。這個紙片上呢有食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、批次、裝箱工號、檢驗員七項內(nèi)容。這個小小的裝箱單啊從上個世紀60年代就在湘東出現(xiàn)，有一次專門去看朋友的收藏，跟現(xiàn)在的樣式啊是一脈相承的。到了2010年的8月4號裝箱單改了個名字叫做產(chǎn)品合格證，他的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量都是印刷好的，批次、日期、功耗都是用藍色的油墨印上去的。2011年8月之前呢是藍色的油墨，八月之后呢是淺藍色的油墨，還有一個重要日期呢就是2017年的7月7日之前，裝箱工號呢都是一個字母開頭，在這之后呢就是兩個字母開頭。

第一個字母代表的是包裝的地點，A呢是代表茅臺酒廠本部包裝車間，Z代表的是技術(shù)開發(fā)公司的包裝車間，兩個勁兒都能包茅臺。茅臺酒廠本部呢有14個班，從A到N是班組的代碼，切開公司呢有八個班，代號呢是A到H。后面的數(shù)字呢是員工的編號，而功耗這樣呢可以追溯到每一個員工啊，哪個員工做的包裝，比如說AB60就是茅臺本部2班60號員工裝的這個箱子。

那到了2021年茅臺裝箱單也就是這個產(chǎn)品合格證又有一些改變，主要是藍色的印記啊要比以前字體要粗，以前那叫噴墨工藝，現(xiàn)在呢是漸變工藝，您一看實物就知道哎什么叫漸變色了。你看這所有的日期啊在鑒定的時候可能都要記在腦子里。2010年8月4號改的是產(chǎn)品合格證，2011年8月油墨顏色變淺，2017年7月7號裝箱單工號變成兩位字母。2021年開始使用漸變油墨。

咱們都知道整箱的茅臺單價要高于散瓶，就是因為外箱和裝箱單等細節(jié)可以更多的印證茅臺的真假，比如說裝箱單上的生產(chǎn)日期、批次那必須和膠帽或者是瓶蓋上的信息相同。而且你開箱的時候還可以觀察大件兒的，比如說十二瓶的，裝箱單呢是放在底板上面，手提袋的下邊，和識別器在一起。

而小件呢也就是六瓶的，裝箱單呢放在酒盒上面、底板下面，這些小細節(jié)都可以鑒別真?zhèn)?。以前呢還有鑒定專家出了一個謎語：白色文件密而輕，上面寫著兩個精兵，紅色冰原屋里住，藍色變?yōu)槌銎姹?，說的就是裝箱單。

為什么說出騎兵呢？

這里面有太多的暗記，比如說生產(chǎn)日期里邊的那個1，比如說1月1號那個1呢是穿鞋戴帽的，但是呢在批次里邊的,1那是戴帽不穿鞋，生產(chǎn)日期的,2那個尾巴是向上翹的，而批次里邊的2是沒有尾巴的。平常批次顯示的字體呢要比日期要大一圈，你要是批次小于日期的字號，那就是假酒了。

在之前噴墨工藝的時候呢都是真實打印，字體的放大看有拉絲的紋理，沒有這個特征也可以說明基本就不對了。另外呢在各種教材中的反復提到，數(shù)量六瓶每箱的6這個數(shù)字，如果6的頂部是低頭的那就不對的，必須是抬頭的上揚不彎鉤。還有咱們說的那個字母。2017年是一個字母，2017年之后的是兩個字母的第二個字母，一定是與合格章下面的數(shù)字是對應(yīng)的。比如說字母A對應(yīng)的是1，字母B對應(yīng)的是2，依此類推。

另外呢在合格章中線位置啊，多了一個短橫線，這也是一個暗記，合格章的格字兒下面左下角有個小缺口，還有就是兩個字母對應(yīng)的左下角的外框的那個角兒是個圓角，不是直角。很多假酒在這些方面都是忽略的。你看啊就一張張小小的裝箱單就有這么多密碼，小小的紙兒四四方方，還有如此多的鑒定要點,你說不清楚這是魔高一尺道高一丈，還是道高一丈魔高一尺，這搞得跟諜戰(zhàn)似的，不過這里有一個滯后性，你想看到這張裝箱單，那非得拆箱不可，本期呢大伙兒可以拿個密碼本破解，把文章收藏起來，以后按照活學活用，如何判斷整件有點不方便我身邊有個朋友啊在研發(fā)一種通過圖像來識別假酒，也是用盡了各種方法，總之呢還是那句話，找到靠譜的渠道，比什么都重要。

南宋詩人趙師秀有句詩:

雙旌雖有舊,道路亦勞形。

不用攜書尺,惟當帶酒瓶。