貴州領(lǐng)匠酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司

領(lǐng)眾匠、用心釀，大家好我是領(lǐng)匠釀酒人，今天我們來聊聊春節(jié)將近，白酒價(jià)格的情況。2021年高端白酒“漲聲一片” 飛天茅臺(tái)一天一個(gè)價(jià)，春節(jié)高端白酒還是香餑餑”嗎？我們在2020年經(jīng)常聽到白酒漲價(jià)這些熱詞，那么2021年春節(jié)即將到來，據(jù)了解現(xiàn)在很...

第四界中國茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒節(jié)庚子茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽祭水大典！九月九～下河挑水煮新酒赤水河水清了～正是下沙的最好時(shí)節(jié)一年一度的祭水大典已經(jīng)開始了，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順！！祭水大典正式開始，嚴(yán)肅而莊重。茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人的儀式是感念自然恩賜，是對醬酒的尊重和敬畏。取...

相信大家都喝過茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠釀造的各種，那么白酒香型分類，你喝的是哪一種？根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精...

飲酒避疫 有據(jù)可依酒精度： | 凈含量：傳統(tǒng)中醫(yī)對酒的認(rèn)識源遠(yuǎn)流長，繁體的“醫(yī)”字，下面是“酉”，《古代漢語詞典》：“酉”，儲(chǔ)酒器引申指酒釀制而成。 酒在中醫(yī)治療中有著極為重要的地位和作用，酒本身是藥食兩得之品，很多藥物因酒制而直達(dá)病所，提...

　　許多醬粉在喝茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的時(shí)候，會(huì)吐槽說：明明同一品牌的醬酒，但是不同的時(shí)間生產(chǎn)的酒拿出來喝，味道有差異，于是認(rèn)為是廠家質(zhì)量有問題，甚至是用劣質(zhì)酒冒充好酒?！　∑鋵?shí)，味道不一樣就對了！　　真正好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，每次喝的味道還真的是不一樣...

除了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠歷史沉淀和白酒行業(yè)沿革，中國白酒香型規(guī)范化的由來，可分三個(gè)階段。第一階段是六十年代初，幾大試點(diǎn)總結(jié)的結(jié)果為香型的確立打下基礎(chǔ)。如茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠試點(diǎn)分析出了已酸乙酯，是窖底香酒的主要成份，才為濃香型酒的確定找到了理論根據(jù)。第二階段是...