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開瓶后的白酒到底該如何儲存 白酒保存四大方法發(fā)表時間:2021-12-25 11:15作者:領(lǐng)匠酒業(yè) 在生活中,我們經(jīng)常遇到白酒開瓶后還沒喝完,想存放下次再喝的情況,但不知道怎么保存,以免影響酒的口感,減少酒精的揮發(fā)。今兒小匠就來說說如何保存開蓋的白酒能保存多久? 一、密封瓶口 重新擰開瓶蓋,既簡單又能很大程度上防止跑酒。 二、大瓶換小瓶 如果瓶子里剩下的酒不多,最好把酒倒進(jìn)小瓶里存放,這樣可以減少酒體和瓶蓋之間的空氣,盡可能保持酒的味道,有效減少酒精的揮發(fā)。 裝酒的小瓶可以選擇陶瓷瓶或玻璃瓶,但一定要保證絕對密封。 三、保存環(huán)境 一定要選擇避光、陰涼、通風(fēng)良好、恒溫的環(huán)境來保存茅臺。不要放在冰箱里,因?yàn)槊┡_儲存的最佳溫度在20度左右,低溫的味道會改變。下次再喝,酒體協(xié)調(diào)性會很差。 四、靜置豎著 儲存過程中,酒瓶必須垂直放置,避免酒從瓶口溢出,避免頻繁移動和晃動,以免加速酒精揮發(fā)。 |