老酒已經(jīng)開封，應(yīng)該如何再封藏呢？

    喜歡收藏的酒友一般在存酒時(shí)都會選擇將酒水完整封藏起來，保證酒的完整性，也減少在封藏過程中可能出現(xiàn)的跑酒情況。但是萬一有的酒友不小心開了封，又想將酒封藏起來改怎么辦呢？小匠之前就教過大家未開封的酒如何封藏，今天就來告訴大家已經(jīng)開封的酒應(yīng)該如何封藏！

    1、熱縮膜

    熱縮膜是一種塑料材質(zhì)，有一定的柔韌性，抗破損，遇熱收縮，不怕受潮。具有便于整瓶封存，不會影響品相的優(yōu)點(diǎn)，適用于展示的酒品使用。也因?yàn)槭撬芰现破罚瑹峥s膜容易老化，需要定期更換，封存需要熱縮槍等工具輔助，操作稍微復(fù)雜。

    ▲熱縮膜封存

    推薦指數(shù)：★★★★

    操作方法：拆開熱縮膜，把茅臺酒放入熱縮膜中。進(jìn)行封口，再用熱縮槍封酒瓶瓶底。封完瓶底后，開始收縮頂部也就是酒瓶的瓶蓋。最后，用熱縮槍從上到下封酒身，酒瓶來回轉(zhuǎn)動。熱縮槍上下移動，等到熱縮膜平整時(shí)封膜任務(wù)就已完成。

    注意事項(xiàng)：熱縮膜可用于封存整瓶，也可僅封存瓶口，封存瓶口時(shí)裁剪出適當(dāng)尺寸，直接套在瓶口處，用熱縮槍收縮封緊即可。

    2、生料帶

    生料帶常用于水龍頭安裝使用，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。具有密封性好，維持時(shí)間較長，操作簡單，購買方便便宜的優(yōu)點(diǎn)，適用于長時(shí)間收藏的酒品使用。生料帶會在瓶口處看到明顯的封纏痕跡，影響品相，展示不夠美觀。如果遇到跑酒嚴(yán)重的酒，長時(shí)間存儲瓶口處會出膠，影響拆卸。

    ▲生料帶封存

    推薦指數(shù)：★★★★

    操作方法：以茅臺酒為例，從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈，纏繞至噴碼下方即可，切記不要把噴碼纏上。

    注意事項(xiàng)：如生料帶如封纏不當(dāng)，造成跑酒嚴(yán)重的情況下，老酒就只能喝了。

    3、保鮮膜

    采用家庭食用保鮮膜即可，操作簡單，購買方便便宜，但不適于長時(shí)間封存使用。使用時(shí)間超過1年基本都會與瓶蓋粘連并出膠，其中塑料蓋最為嚴(yán)重，鐵蓋次之，瓷蓋最輕；部分酒友會把藏酒全身纏繞保鮮膜，一旦遇到漏酒、受潮等情況，被包裹的酒標(biāo)容易粘連保鮮膜，及其影響品相。

    ▲保鮮膜封存

    推薦指數(shù)：★★

    操作方式：擰緊瓶蓋，在瓶蓋處纏繞幾圈即可，也可用于全瓶身和包裝盒封存的。

    注意事項(xiàng)：可以在飲用期間的短期封存，長時(shí)間切勿采用此種方式。

    4、蠟封

    考慮到蠟封對品相的影響，老酒收藏一般選優(yōu)蜂蠟，不建議使用照明用的蠟燭，尤其是紅色蠟燭。食用蠟價(jià)格低，購買比較方便，適用于鐵質(zhì)瓶蓋酒品。蠟封的操作稍復(fù)雜，不熟練的情況下容易毀品相，而且不耐高溫，溫度過高取卸下麻煩，同時(shí)需要低溫避光保存。

    ▲蠟封保存

    推薦指數(shù)：★

    操作方式：封蠟之前，先在瓶口處纏上紙類的軟質(zhì)物品，如餐巾紙等，也有酒友纏鋁膜的，主要目的是防止蜂蠟高溫?fù)p壞瓶蓋。然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可，待冷卻后，瓶蓋表面便形成一層保護(hù)膜。

    注意事項(xiàng)：切勿手法不熟練時(shí)使用此方法，否則毀品相。

    5、小酒杯封口

    小酒杯封口是近期出現(xiàn)的一種封存方式。具有操作步驟相對簡單，購買方便便宜的優(yōu)點(diǎn)。不適于展示的酒品使用，但相對于蠟封不會對品相有影響。

    ▲小酒杯封存

    推薦指數(shù)：★

    操作方式：在瓶口蓋上一個(gè)小杯子，直接對瓶蓋、噴碼進(jìn)行密封，然后用熱縮膜對整體進(jìn)行封存，操作簡單，多見于茅臺酒封存。

    小匠為大家找到了以上封藏妙招，這樣一來，即使是已經(jīng)開封了的老酒也不用擔(dān)心不好封藏了，值得一提的是，以上方法在有條件的情況下可以一起使用哦，這樣下來封藏效果更佳！