喝白酒對(duì)身體好嗎  白酒進(jìn)入人的身體后會(huì)發(fā)生什么？

    白酒對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，已不僅僅是一種食品，它有特殊的精神文化價(jià)值，喝酒也就是喝文化，酒的主要成分是乙醇，它的分子結(jié)構(gòu)只由幾個(gè)碳原子構(gòu)成，而會(huì)產(chǎn)生醉意就是它造成的，它簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)能輕易地穿透腸胃的隔膜，從我們的血脈進(jìn)入身體到各處，當(dāng)它進(jìn)入我們的血液后，會(huì)和我們的身體發(fā)生什么變化，從而使我們醉倒。不同的人受到了影響，為什么會(huì)有那么大的差異？

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    飲酒時(shí)，酒精首先通過(guò)消化道進(jìn)入胃，而酒精并不對(duì)人體產(chǎn)生反應(yīng)，首先在小腸吸收，酒精透過(guò)腸胃黏膜，進(jìn)入血液，胃中的食物會(huì)影響酒精進(jìn)入血液的能力，在飽腹時(shí)，將胃和小腸分開(kāi)幽門括約肌會(huì)關(guān)閉，只有四分之一酒精進(jìn)入小腸，因此，空腹飲酒的人，一杯相當(dāng)于四杯白酒，當(dāng)酒精穿過(guò)腸黏膜，進(jìn)入血液之后，肝臟和大腦，由于血流得最多，因此受到的影響最大。酒精首先會(huì)通過(guò)肝臟，肝臟中的蛋白酶，它可以分兩步分解酒精。

    第一，乙醇脫氧酶把酒精的主要成分，乙醇分解成有害的乙醛，這是導(dǎo)致酗酒者第二天頭暈?zāi)垦：蛺鹤淼闹饕蛩兀瑫r(shí)也會(huì)對(duì)肝臟造成嚴(yán)重傷害。

    其次，乙醛脫氧酶會(huì)把乙醛分解成無(wú)害的乙酸，它能被人體迅速轉(zhuǎn)變成能量，最終分解成二氧化碳和水，因此適量飲酒是有益的。

    依酒種類而定，攝取量也各不相同，就普通啤酒而言，濃度一般在5%左右，則一人一天可接受飲酒范圍，是在600-800毫升，但是肝臟只能分解95%的酒精，過(guò)度飲酒，導(dǎo)致血液中酒精含量過(guò)高，伴隨著血液循環(huán)，還沒(méi)有被分解的酒精會(huì)進(jìn)入我們的大腦，酒精會(huì)產(chǎn)生情感認(rèn)知和行為上的影響，或者說(shuō)醉酒狀態(tài)，這些都取決于大腦的敏感性，乙醇進(jìn)入大腦后，會(huì)影響大腦內(nèi)三種特殊的化學(xué)物質(zhì)，即Y-氨基丁酸、復(fù)合胺和多巴胺，Y-氨基丁酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，對(duì)于機(jī)體的許多功能都有調(diào)節(jié)作用，酒精一般能抑制Y-氨基丁酸，降低大腦運(yùn)行速度，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍和口齒模糊，與此同時(shí)，酒精還能增加復(fù)合胺的含量，產(chǎn)生快感。

    而多巴胺是一種能調(diào)節(jié)快感的化合物，但它還能協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，以至于走歪了，這就是酒精能使人心情放松的原因，與此同時(shí)，會(huì)讓人產(chǎn)生醉酒的原因，當(dāng)然，肝臟會(huì)把血液里的酒精，全部分解，醉意也會(huì)消失，但我們發(fā)現(xiàn)，每個(gè)人的醉狀態(tài)有很大的差別，尤其是在絕大多數(shù)男性和女性之間，在吃了同樣的食物后，體重相等的男性和女性都會(huì)飲用同樣數(shù)量的酒，但是女性血液中的酒精含量卻很高。要比男人大，這是因?yàn)?，女性比男性有更多的脂肪和更多的水分，所以男性身體，可以稀釋更多的酒精，而女性血液中酒精的濃度，較之更高。

    因此，在相同的酒精攝入條件下，體液較少的女性血液中的酒精濃度，相對(duì)較高，因而更容易醉。而處理酒精的蛋白酶在男女性肝臟中也存在著差異，與男性相比，女性肝臟內(nèi)乙醇脫氧酶較少，因此不能和男性一樣，高效酒精代謝，就更容易造成，血液中酒精濃度上升。經(jīng)常喝酒的男性會(huì)增加這種酶的生成，從而增加了酒精的耐受。但長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，肝臟極有可能損傷，這會(huì)適得其反，同時(shí)，導(dǎo)致Y-氨基丁酸、復(fù)合胺和多巴胺的刺激性反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)酒精的依賴，天生腦部多巴胺含量較低的人，可通過(guò)喝酒減輕壓力。

    但是飲酒過(guò)量，大腦會(huì)降低Y-氨基丁酸，復(fù)合胺和多巴胺的傳遞，并增加谷氨酸的生產(chǎn)，以適應(yīng)長(zhǎng)期飲酒，谷氨酸增加會(huì)引起焦慮難以入睡，所以借酒消愁愁更愁，這是有科學(xué)根據(jù)的。

    而情緒的低落，會(huì)促使你喝酒，找尋愉快的想法，當(dāng)你喝酒時(shí)會(huì)非常愉快，不喝酒會(huì)傷心的情況下，在這種習(xí)慣形成后，就會(huì)很容易飲酒，這就會(huì)形成一個(gè)惡性循環(huán)，所以人對(duì)酒精的感覺(jué)，會(huì)受到情緒的控制，在情緒低落的時(shí)候就選擇喝酒，你覺(jué)得只是消遣一下，但是事實(shí)上，這已經(jīng)變成了一種沉迷。

    酒文化，是傳承下來(lái)的優(yōu)秀文化，而現(xiàn)在的情況，越來(lái)越多的人因?yàn)樨澅?，而養(yǎng)成了嗜好，造成社會(huì)紛爭(zhēng)，已背離酒文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，因此飲酒者仍要牢記，小酌怡情，大酌傷身，酒雖好，可別貪杯哦。